XUẤT KHẨU CHUỐI VÀO THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN, DOANH NGHIỆP CẦN LƯU Ý ĐIỀU GÌ?
- 12-04-2023
Tại Nhật Bản, chuối nằm trong số trái cây nhiệt đới được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Chuối nhập khẩu từ Việt Nam được người tiêu dùng tại Nhật Bản ưa chuộng bởi có chất lượng thơm ngon. Đây là lý do khiến nhiều doanh nghiệp Nhật Bản sẽ tăng nhập khẩu chuối Việt Nam. Vậy khi xuất khẩu chuối vào thị trường Nhật Bản, các doanh nghiệp cần lưu ý điều gì?
- Tiêu chuẩn xuất khẩu chuối sang Nhật
- Cắt gọn cuống buồng chuối khi thu hoạch. Úp những trái chuối được chọn vào buồng và tạo thành hình trụ.
- Chuối được lựa chọn cần đạt đến độ chín nhất định (độ già sau thu hoạch khoảng 75 - 85%). Cần đảm bảo sự dẻo, ngọt và có hương thơm đặc trưng cùng màu vỏ vàng ươm.
- Đối với sản phẩm chuối, phải đảm bảo thịt chuối mềm dẻo, không bị dập nát hay hư hại và vẫn còn lượng nhựa dính sát vào vỏ, có thể kéo thành tơ nhựa trong suốt.
- Cuống chuối được cắt sát buồng hoặc loại bỏ toàn bộ thân buồng tùy theo yêu cầu của đối tác. Mặt cắt phải được làm khô, được bảo quản để không bị hư thối.
- Chuối phải giữ được bề mặt sáng, không có các vết đốm đen, trầy xước hay hư hại. Nếu có, tỉ lệ không được vượt quá 2%- 3% của tổng lượng hàng hóa.
- Chuối phải được trồng và sản xuất theo quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định của Nhật Bản về an toàn thực phẩm. Đặc biệt, các loại thuốc trừ sâu và các hóa chất có khả năng gây hại cho sức khỏe con người không được sử dụng.
- Sau khi thu hoạch, chuối phải được xử lý để đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm, bao gồm chống dịch bệnh và kiểm tra chất lượng.
2. Những lưu ý về bảo quản và đóng gói:
Nhiệt độ bảo quản
Sau khi thu hoạch và xử lý, cần bảo quản chuối vào phòng lạnh được duy trì ở nhiệt độ từ 12 - 14 độ C. Có thể tăng nhiệt độ bảo quản để thúc đẩy quá trình chín của quả, tuy nhiên nhiệt độ vẫn nên duy trì ở mức từ 15 – 20 độ C.
Độ ẩm khi bảo quản
Để bảo quản chuối không chín quá nhanh và ngăn ngừa vi khuẩn nên điều chỉnh độ ẩm tương đối khoảng 70% đến 85%.
Thời gian bảo quản
Khi chuối vẫn còn xanh và độ già đạt khoảng 85%, người nông dân có thể tiến hành thu hoạch để đảm bảo cho việc chuối chín khi vừa đến nơi nhập khẩu. Phương pháp này có thể kéo dài thời gian tới 40 ngày hoặc gần 6 tuần.
Đóng gói sản phẩm
Khi đóng gói sẽ sử dụng túi polyetylen dày 0,4mm để đựng chuối giúp làm giảm ethylene ức chế quá trình chín. Sau đó, chuối sẽ được xếp vào các thùng carton. Phương án tốt nhất là vận chuyển bằng xe chuyên dụng có dàn treo để treo buồng chuối khi vận chuyển để hạn chế những tác động làm dập nát chuối.
Nếu Quý khách có bất kì thắc mắc gì hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau đây:
VIETLABO CO.,LTD
Website: https://giayphepxuatnhapkhau.vietlabo.com/
Hotline: 096 212 0303
Email: info@vietlabo.com || duycuong@vietlabo.com
