NƯỚC ÉP TRÁI CÂY ĐÓNG CHAI CÓ THẬT SỰ TỐT?
- 21-07-2022
Hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất chế biến nước ép trái cây đóng chai với quy mô lớn và nhỏ. Nó ngày càng được ưa chuộng và là thức uống yêu thích của các bạn nhỏ lẫn người lớn. Nhưng sản phẩm có thật sự tốt như lời quảng cáo của người bán hay không còn tùy thuộc vào chất lượng của sản phẩm và mức độ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ sở sản xuất cũng như cách sử dụng của người tiêu dùng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
1. Ưu điểm nước ép trái cây đóng chai:
- Đa dạng nhiều hương vị, tiện lợi
+ Nước ép trái cây đóng chai có rất nhiều tại các siêu thị và tiệm tạp hóa, bạn có thể dễ dàng tìm bất kỳ vị nào nếu muốn.
- Bảo quản lâu
- Bảo quản lâu
+ Hơn nữa thời hạn sử dụng và bảo quản được rất lâu nếu dùng không hết bạn có thể cho vào tủ lạnh, lần sau tiếp tục uống vừa tiện lợi lại vừa tiết kiệm.
2. Điểm trừ của nước ép trái cây đóng chai:
- Nó không phải “100% nguyên chất” như các nơi bán hay giới thiệu: thông thường, sau khi được ép từ trái cây, nước trái cây được lưu trữ trong các thùng lớn chứa oxy trong vòng một năm trước khi nó được đóng gói. Vấn đề là phương pháp này loại bỏ hầu hết hương vị, vì vậy các nhà sản xuất cần phải thêm cái gọi là "gói hương vị" vào nước trái cây để bù lại hương vị đã mất trong quá trình chế biến. Do đó, ngay cả khi bạn mua các loại nước ép chất lượng cao nhất tại siêu thị, chúng vẫn rất xa trạng thái ban đầu.
- Hàm lượng đường cao:
+ Đa số nước ép trái cây đóng chai có chứa lượng đường cao, nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây ra các ảnh hưởng không tốt cho cơ thể, làm cho cơ thể hấp thụ đường nhanh hơn.
+ Theo nhiều nghiên cứu, phần lớn đường tìm thấy trong nước ép trái cây đóng chai là đường fructose. Và gan là cơ quan duy nhất có thể chuyển hóa lượng lớn đường fructose. Nhưng khi gan nhận quá nhiều đường và bị quá tải, lượng đường dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ, tích tụ trong gan, dẫn đến bệnh kháng insulin.
+ Thông thường khi ăn trái cây tươi, bạn cần sẽ phải nhai rất nhiều do đó lượng đường của trái cây cũng sẽ được tiêu hóa một cách chậm rãi trong dạ dày. Tuy nhiên, khi uống nước ép trái cây, tương đương với việc tiêu thụ lượng trái cây nhiều trong thời gian ngắn nên lượng đường hấp thu và đến gan nhanh hơn.
- Hàm lượng chất xơ thấp:
+ Trong quá trình chế biến các loại trái cây như táo và một số loại trái cây khác được loại bỏ phần vỏ, trước khi bước vào công đoạn ép nước. Trong khi đó phần vỏ này là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Do đó, nếu bạn uống một ly nước trái cây lớn, nó tương đương với tiêu thụ số lượng trái cây nhiều trong khoảng thời gian ngắn, mà hầu như không có chất xơ.
- Hàm lượng axit cao:
+ So với nước ép trái cây thông thường thì các loại nước ép trái cây đóng chai có thành phần axit cao. Tương tự như các loại nước ngọt, lượng axit này gây ảnh hưởng tới men răng làm tăng nguy cơ sâu răng. Tương tự như các loại nước ngọt, lượng axit này gây ảnh hưởng tới men răng làm tăng nguy cơ sâu răng.
- Nguy cơ gây bệnh tim mạch:
+ Theo nghiên cứu được thực hiện tại trường Đại học Harvard, các chuyên gia cho biết việc tiêu thụ các loại nước uống có chứa hàm lượng đường cao mỗi ngày sẽ đẩy mạnh nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở đàn ông. Và các loại nước ép trái cây đóng chai đều được xếp vào danh sách các loại thức uống chứa nhiều đường.
3. Làm thế nào để sử dụng nước ép trái cây đóng chai tốt cho sức khỏe?
3. Làm thế nào để sử dụng nước ép trái cây đóng chai tốt cho sức khỏe?
-
Nên ưu tiên ép nước trái cây tươi để uống hơn là mua nước ép trái cây đóng hộp. Khi pha nên hạn chế cho đường vào.
-
Súc miệng sơ với nước sau khi uống nước ép trái cây.
-
Chọn mua nước ép trái cây đóng hộp có thành phần trái cây từ 70% trở lên.
-
Uống tối đa 2 ly nước ép trái cây một ngày, không dùng thay nước lọc.
Nước ép trái cây đóng chai mặc dù tiện lợi và ngon miệng nhưng bạn nên tìm hiểu rõ những loại nước trái cây nào tốt cho sức khỏe để có lựa chọn phù hợp. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn trái cây thay vì chỉ uống nước ép để cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể. Chắc chắn, bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn trong thời tiết nóng nực như thế này
Để lại bình luận
